Opskrifter

Basis krydderier
(Opskrifterne ligger længere nede)

Det er en god ide at købe stort ind

Vi blev taget lidt på sengen hvad angår krydderier, der bruges rigeligt i vegansk retter, og også en del vi ikke havde hørt om før.

Derfor: Køb store bøtter med det samme, så du ikke løber tør.

Og vær ikke bange for at prøve, vi har taget beslutningen at prøve alt der indgår i opskrifterne, uanset hvordan vi tror det smager.

I køkkenet

Karry
Gurkemeje
Paprika
Paprika røget
Spidskommen pulver
Oregano
Herbs de provence (kan man selv lave)
Chili pulver
Stødt koriander
Muskatnødder (hele)

Risengrød

2019-08-01

Risengrød kan spises hele året, og jeg elsker grød, dog er havregrød lidt kedeligt, men der findes masser af lækker grød, og jeg prøver at få familien til også at spise grød.

Dette er nok den bedste pasta sovs vi nogensinde har fået, vi blev enige om med det samme, at selvom vi stoppede med vegansk efter udfordringen, så ville denne ret erstatte pasta med kødsovs, den er simpelthen så lækker og let at lave!
Og så mætter den ekstremt godt

Sværhedsgrad: * / *** (Let)
Tid: */*** (30 Min ialt)...

Tænk at det kan være så let, og smage så godt.

Og så regnede vi lige ud, den er faktisk billigere end den ikke veganske.

Langt det meste brød i dagligvare butikkerne er vegansk, årsagen skal findes i at det er billigere for producenterne, ikke at bruge animalske produkter - og det er også vegansk selvom der står "Kan indeholde spor af mælk eller æg" - det betyder blot at det er produceret på en maskine/Fabrik hvor disse ting også benyttes.